【人物简介】
王梓煦,1998年出生于河南驻马店,“三旬有酒”品牌创始人。这位怀揣理想的年轻女性,用三年时间将一家写字楼里的小酒馆发展为拥有60家门店的知名连锁品牌。曾拥有8年电商操盘经验的她,在2022年毅然转型实体创业,以“用心、用爱、用情”为核心理念,打造出一个专属于年轻人的情感栖息地。她不仅关注商业成功,更致力于帮助团队成员实现人生价值,通过“小城青年计划”扶持数百位小镇青年创业。同时积极投身公益事业,参与救灾、资助学生等活动,践行“以爱为生,让爱生根”的品牌理念。王梓煦用真诚与热爱书写着一段关于青春、理想与陪伴的动人故事,让“三旬酒馆”成为无数年轻人卸下枷锁、寻找自我的“灵魂避难所”。
三旬酒馆的青春理想国
——访“三旬有酒”品牌创始人王梓煦
凌晨两点的驻马店街头,橘色灯箱在夜色中格外温暖。推开三旬酒馆的门,扑面而来的是民谣吉他与欢笑的声浪,墙上贴满心愿卡的许愿树旁,几个年轻人正举着星座特调啤酒自拍。这不是普通的商业空间,而是一个由98年出生的王梓煦创造的青春乌托邦——在这里,每个灵魂都能卸下伪装,像回家般自在。从电商女王到60家酒馆的缔造者,这个自嘲“王可爱”的女孩,用三年半时间证明了:当理想主义遇上极致执行力,连酒精都能酿出改变人生的力量。
理想三旬:三个女孩与一首歌酿造的青春烈酒
2022年的一个夏夜,微醺的王梓煦与两位多年好友驾车行驶在高速公路上。车窗外的夜色温柔,车内的谈话却格外热烈。“我们努力了这么多年,突然发现只顾奋斗好像没有了生活”,这个简单的感慨点燃了三个女孩心中埋藏已久的火花:“如果咱们自己开一家店,不为赚钱只为浪漫,能随心所欲,能交到很多朋友,收藏每个人的故事,那该多好。”这个酒后头脑发热的冲动想法,如同星星之火,最终燎原成为跨越三省的60家三旬酒馆。
“三旬”这个名字,承载着王梓煦与伙伴们对生活的诗意想象。它既是创始团队三位女孩的象征,也暗合一个月上旬、中旬、下旬的完整轮回,更源于她们共同喜爱的那首《理想三旬》——“愿你年至三旬时依然还有理想”,这句挂在每家三旬酒馆墙上的话,成了品牌最动人的注脚。王梓煦将电商行业积累的经验与资源全部倾注到这个新生品牌中,不是为了证明什么,而是为了实现那个简单却珍贵的承诺:让身边追随自己多年的姐妹们都能多赚点钱,过上好生活。
(门头图)
创业初期的三旬酒馆只是写字楼里的一个小店,却因独特的定位迅速走红。王梓煦深谙年轻人心理,她将品牌理念定位为“用心、用爱、用情”,这不仅是经营之道,更是为人哲学。与传统酒馆不同,三旬从诞生之日起就不只是卖酒的地方,而是“快乐的制造者”,是让每位顾客都有回“家”感觉的温暖港湾。核心团队由10位相识近10年的伙伴组成,这份深厚的默契让她们能精准把握年轻人的脉搏,创造出一个个充满创意的社交场景。
(团队照片)
“做自己城市的本土品牌,让小镇青年和品牌一起走出去”,这句朴实的话语背后,是王梓煦对团队伙伴的深情承诺。从第一家店开始,她就将“让身边人成功”视为真正的成就。当看到店里那些在小城市没有家庭托举、没有学历优势却满怀真诚的员工时,王梓煦找到了自己的人生主线:“我想让所有在三旬努力的、困在小城市里但满怀热血的年轻人,都能有自己的人生主线。”这份超越商业的初心,成为了三旬酒馆最强大的成长基因。
旬里旬气:用真诚与陪伴筑就青春避难所
第一家三旬酒馆开业时,王梓煦在抖音发布的视频获得了数十万播放量,评论区却充斥着质疑与嘲讽。“不可能成功”“马上要倒闭”“做不下去”……这些刺耳的声音没有击垮三个女孩,反而激发了她们证明自己的决心。王梓煦明白,要打破偏见,唯有创造出真正打动人心的体验。
与传统酒馆被动等待顾客消费不同,三旬酒馆更像是一个“攒局者”。每天,店内都会策划各式各样的游戏——重返童年的怀旧游戏、促进社交的破冰游戏、热闹欢快的集体游戏……在不同时间段,工作人员会带领全场顾客一起参与,让原本互不相识的一桌桌客人最终成为朋友。这种独特的互动模式,打破了传统酒馆的冷漠氛围,创造出“旬里旬气”的独特文化——顾客之间形成默契的友谊,墙上的照片与许愿牌见证着无数美好的相遇。
三旬酒馆提供的远不止酒水,而是一整套“情绪价值服务体系”:免费拍摄并精修照片、打印留念、石膏娃娃DIY、许愿墙、乐器体验……这些看似与酒馆主业无关的服务,恰恰构成了三旬最核心的竞争力。一位顾客的反馈让王梓煦坚定了方向:“去其他地方是喝酒消费,来你们这里总像是回家,像去了面具卸了包袱放下了枷锁,像一群年轻人组成的灵魂避难所,轻松又自在。”这句话成了三旬酒馆的精神坐标——打造每位顾客的“家”。
(环境图)
橘色与黄色为主色调的装修风格,融合现代社交属性与民谣藏风元素,营造出温暖而热情的“家”的氛围。墙上的照片和心愿卡记录了无数美好时刻,让顾客在这里找到归属感与共鸣。王梓煦深知,在当代年轻人的生活中,一个能卸下伪装、真诚交流的空间比酒水本身更为珍贵。三旬酒馆通过“标签系统”记录每位顾客的喜好——爱点的歌、常喝的酒、他们的故事,甚至他们在店里的特殊记忆。这种极致的个性化服务,让90%的顾客都成为了回头客,形成了强大的情感粘性。
(环境图)
(排队盛况)
面对同行间的低价竞争与市场内卷,王梓煦选择了另一条路——不参与价格战,而是通过更优质的服务与氛围赢得顾客。“在其他地方都是去消费的,但到我们这边就像是回家”,这句顾客的肺腑之言,成为了三旬酒馆最有力的竞争优势。公域流量与私域运营的结合,让三旬的品牌影响力呈指数级增长:抖音、小红书等平台打造IP吸引新客,微信社群与粉丝群则通过深度服务将新客转化为忠实拥趸,再通过口碑实现裂变传播。日均排队1000桌的盛况,印证了这种模式的巨大成功。
旬月异新:用品质与创新酿造爆发式成长
从2022年夏天的一家小店,到2025年的60家门店,三旬酒馆的成长速度令人惊叹。支撑这一奇迹的,是王梓煦团队对产品品质的极致追求与持续创新。三旬旗下的酒水产品已发展出四五款主打系列,满足不同消费群体的需求:高端铝罐酒针对追求品质的精准客户,平价流量啤酒则服务于以大学生为主的年轻群体。
“能喝喝,不能喝滚”——这句看似粗犷却深得年轻人喜爱的slogan,体现了三旬产品开发的底层逻辑:真诚不造作,直接而有趣。精酿啤酒与气泡酒等特色产品,都是团队基于对年轻消费者喜好的深度洞察研发而成。王梓煦带领的团队几乎全是00后,这种年轻化的构成让产品研发天然贴近目标客群的需求与审美。
在品质把控上,三旬酒馆采取了与传统酒馆截然不同的策略。凭借60家门店的规模优势,王梓煦团队直接与工厂合作,省去所有中间环节,将节省的成本全部投入到品质提升中。“我们不是用低价换取市场,而是用规模优势换取品质飞跃”,这一策略让三旬的产品在同等价位下具有明显竞争优势。非遗米酿采用传统工艺,纯净天然无添加;“快乐星球桶”则凭借颜值与口感并重,成为吸引年轻消费者的爆款产品;而“三旬十二星座”系列更是将星座文化与饮酒体验巧妙融合,创造出独特的个性化消费感受。
(产品)
三旬酒馆的产品线远不止酒水本身,还包括各种周边产品,形成了一个完整的品牌生态系统。这种多元化的产品策略,既满足了不同顾客的需求,也为品牌创造了更多盈利点。王梓煦始终坚持“抛弃商人思维”的产品理念——不以利润最大化为目标,而是以“顾客喝得开心”为出发点。这种看似反商业的逻辑,恰恰成就了三旬酒馆的商业奇迹:真诚的品质与体验最终换来了顾客的真诚信赖与市场的热烈反响。
截至2024年末,三旬酒馆已在河南开设26家门店,所有店铺负责人都曾是公司员工。这种“员工变合伙人”的独特发展模式,既保证了品牌扩张的质量,又实现了王梓煦“让团队成员成功”的初心。“共创、共享、共成长”的理念,让每位员工都能通过持股参与经营,真正成为三旬的主人。这种商业模式创新,不仅加速了品牌扩张,更培养了一支极具凝聚力与战斗力的团队,成为三旬持续发展的核心动力。
(团队照片)
旬阳似火:让每一份热爱都生根发芽
“三旬有酒,不只是一个工作场所,更是每个年轻人实现自我价值、找寻人生方向的温暖港湾。”王梓煦的这句话,道出了品牌最深层的社会价值。三旬酒馆的团队成员大多是没有大学学历、缺乏家庭支持的小镇青年,王梓煦通过“小城青年计划”,为这些年轻人提供了改变命运的平台与机会。
看到员工们拼命工作却可能一辈子只能做服务员的困境,王梓煦萌生了开更多分店的想法:“是不是能够通过我自己的力量,让他们起码能够看到未来?”于是,第二家、第三家、第四家店相继开业,每家店的负责人都是曾经在一线工作的员工。王梓煦为他们提供创业基金与全方位扶持,让这些小镇青年拥有了自己的人生与未来。这种独特的成长模式,让三旬酒馆的扩张不仅是商业版图的拓展,更是无数年轻人梦想的绽放。
在商业成功之外,王梓煦与三旬团队始终积极投身公益事业。2023年8月涿州暴雨灾害发生时,团队连夜筹集500箱方便面、300箱矿泉水送往灾区,王梓煦更是亲自加入蛟龙救援队参与一线救灾。重阳节走进偏远山村陪伴留守老人,小年为汝南县陈冲村送去冬日温暖,时常为福利院孩子送去文具、日用品、玩具……这些公益活动没有宏大叙事,只有一次次弯腰的关怀与伸手的托举。“公益不是口号,而是脚踏实地的奔赴;爱无需定义,只需以真心回应人间冷暖”,王梓煦将这种理念深深植入三旬的品牌基因中。
(公益)
“以爱为生,让爱生根”——这八个字不仅是三旬酒馆的品牌理念,更是王梓煦的人生信条。未来,她计划将三旬酒馆扩展至100家甚至更多,融入自己的乐队、特色酒水等更多元素,但“陪伴”与“真诚”的品牌底色永远不会改变。“我是你们的可爱,你们是我的全部”“一群人的故事永远比一个人的故事更有魅力”,这些王梓煦常说的话,揭示了三旬酒馆成功的终极密码:不是单打独斗的英雄主义,而是众志成城的集体力量。
从三个女孩的创业梦想,到几百位伙伴的共同事业;从一家写字楼里的小店,到日均排队1000桌的爆火品牌;从单纯的酒水贩卖,到年轻人的情感栖息地——王梓煦用三年时间证明了一个简单却深刻的道理:商业的成功可以有很多种定义,但最有价值的成功,是让更多人在你的平台上找到自己的人生主线。王梓煦始终相信:最好的商业模式,是让人性的微光彼此照亮。
夜幕下的三旬酒馆,又一场“重返十八岁”主题派对开始了。王梓煦站在许愿树前,轻轻抚过那些写着“考研上岸”“表白成功”的卡片。她知道,这些稚嫩的笔迹终会泛黄,但那份被妥善安放的青春悸动,将永远鲜活如初。就像品牌slogan“以爱为生,让爱生根”所承诺的——这里永远会有温暖的灯光,为所有不肯向现实妥协的灵魂而亮。
